Menu

anigif

A+ A A-

Extreme food festival uspěl i přes špatné počasí a opatrnost stánkařů

Občanské sdružení Naboso poprvé uspořádalo festival extrémních jídel před třemi lety v Brně a od té doby se rozšířil také do Olomouce. „Minulý rok v září v ArtUm centru jsme dělali vyloženě malinkou akci a přišlo tam skoro sedm set lidí,“ řekl Pavel Pichler, jeden ze spoluorganizátorů sdružení Naboso. „A v lednu 2017 nás oslovilo výstaviště Flora, jestli takový mini Extreme food festival nechceme udělat i v rámci jarního veletrhu.“

 


 


Prostředí olomouckého letního kina Hoblina se jevilo jako ideální místo pro konání festivalu, ale brzy se ukázaly jeho nedostatky. Organizátoři nepočítali se špatným počasím a kvůli vytrvalému dešti museli na poslední chvíli změnit program akce. Navzdory tomu se v sobotu 23. září zúčastnilo festivalu okolo tisícovky návštěvníků. Od deseti hodin dopoledne do šesti večer měli možnost procházet mezi stánky s netradičními jídly, ochutnávat je a dozvídat se nejrůznější zajímavosti o jejich původu a přípravě. Lákadlem bylo například exotické ovoce durian. „To je nejsmradlavější ovoce na světě,“ řekl Lukáš Macek, „chutná to jako něco mezi tvarůžky a cibulí.“ Velký zájem vzbuzovaly také žabí stehýnka, šneci nebo chobotnice s rukolovým salátem. Za sto korun si opravdoví fajnšmekři mohli koupit grilované červy, přesněji potemníka brazilského, a cvrčky, jejichž nevýraznou chuť osvěžila směs koření a zeleninová obloha. Milovníci pálivých jídel se zastavovali u stánku s chilli nebo indickými pokrmy. V nabídce bylo také dvaadvacet nápojů a velké množství sladkostí jako datle s nugátovou náplní. „Nejvíc mě oslovily úžasné dezerty a chobotničky,“ poznamenal student Tomáš Kubíček. „Zklamáním byla nepřipravenost programu na déšť a rozmístění stánků,“ dodal. Právě nevhodné rozestavění stánků podél blátivé cesty k letnímu kinu způsobovalo účastníkům festivalu největší problémy. Při chůzi se museli vyhýbat kalužím a prodírat se davem s deštníky. Ochranu před deštěm poskytovaly stromy, hospůdka Hoblina a lavičky kryté plachtami, přesto se návštěvníci neobešli bez nepromokavého oblečení a pořádné obuvi.

Kromě nepříznivého počasí organizátorům zkomplikovali plány stánkaři, kteří se do Olomouce zdráhali přijet. Odrazovaly je náklady za dopravu, nízké příjmy ze stánku a nedůvěra v samotnou akci. Nakonec jich dorazilo osmnáct. „Většinou na první ročník je potřeba stánkaře nalákat, a když si vydělají, tak už nemají problém za účast zaplatit nebo se na chodu festivalu podílet,“ poznamenal Pichler. „Ideální by bylo, kdyby festival něco vydělal, ale ne pokaždé se to finančně vydaří. Uspořádání menšího Extreme food festivalu vyjde na osmdesát devadesát tisíc.“

Pouze v předprodeji se prodalo šest set lístků v ceně sto třicet korun, takže obavy stánkařů byly zbytečné. Olomoučané neobvyklou akci přivítali. Je tak šance, že další Extreme food festival přiláká ještě více návštěvníků, kteří si budou chtít prověřit svou odvahu i žaludky.

Zanechat komentář

Ujistěte se, že zadáte požadované informace, tam kde je vyznačeno (*). Kód HTML není povolen.

zpátky nahoru

Starší čísla časopisu k prohlédnutí

  • paces-01-2012paces-02-2012paces-03-2012paces-04-2012paces-04-2012paces-08 paces-07 paces-08
  • paces-09paces-10paces-11paces-10paces-10paces-14paces-15 paces-16
  • paces-17paces-18 paces-19 paces-20 21 obalka-21    23 24 25 26 27 28 Paces-29 pacesweb     paces-rijen2017     paces32-titulka